Doğal Gıda Etiketi
Doğallık yapısının doğrulanması ve tescili olan NSO-NAP 1 Doğal Belgesi ya da Doğal Ürün Sertifikası, tüketicilere, ürünlerinin orijinal doğasını koruyan üretim süreçleri ve doğallığı ile ilgili beklentilerini karşılayan güvenilir bir ürün sertifikasıdır. Doğal Belgesi, tamamen güvenli, güvenilir ve sağlıklı bir gıda zinciri oluşturan bir çerçeve sunarken aynı çerçeve diğer doğal ürünler için de referans oluşturur.
NSO-NAP 1 : 2017 Standardı, katkı maddeleri, boya, uzun ömürlülük, yapay ve sentetik bileşenler, şurup, gaz, GDO vb. gibi tehdit içeriklerini içermeyen, sâdeliğe odaklanan, yalın bir ürün güvenliği standardını temsil eder. Üreticileri ve üretim mühendislerini, tüketici taleplerini dikkate alarak, şüpheli içeriklerden arındırma konusunda ağır sorumluluklar altına sokan bir belgelendirme standardıdır.
Doğal Ürün Standardı İçeriği, teknik açıdan süreklilik arz eden kontrol süreçlerine tabidir. Bu standart, tüketicilerin doğru bir şekilde bilgilendirilmesini sağlamayı ve doğal ürün taleplerini karşılamayı amaçlar, aynı zamanda üretim süreçlerinden doğal ürünlerin literatürde tanımlanan özgün hallerine ulaşmasını hedefler.
NSO-NAP 1 Uluslararası Doğal Ürün Standardı, 9 maddeden oluşan bir yapıya sahiptir ve doğallığı bozmaksızın üretilen ürünlerin üretimini destekleyen bir disiplin ve çerçeve sunar.
Doğal Belgesi, Natürel Belgesi ya da Natural Sertifikası olarak ta adlandırılır.
Doğal yaşamın ve sağlıklı beslenmenin giderek artan talepleri, tüketicilerin ürünlerin doğallığına ve üretim süreçlerine duyduğu güveni artırmaya yönelik yeni standartlar ve belgelerin oluşturulmasına yol açmaktadır. Bu bağlamda, NSO-NAP-1 Doğal Ürün/Doğal Üretim Standardı - Doğal Belgesi, tüketicilere ürünlerin doğallığını ve doğallığını bozmayan üretimlerini garanti altına alan güvenilir bir ayırt edici işaret sunmaktadır.
NSO-NAP 1 : 2017 Doğal Belgesi Standardı, ürünlerin özgün hali ile doğallığına vurgu yaparak, tüketicilerin beklentilerini karşılamayı amaçlayan bir çerçeve sunmaktadır. Hammadde ve üretim süreçlerine uygulanacak şartlar standartta detaylı bir şekilde tanımlanmış ve yayınlanmıştır. Bu şartlar, tüketicilere doğal ürünlerin üretiminde uygulanan kontrollerle ilgili güvence sağlamaktadır.
NSO-NAP 1, “Doğal Ürün” teriminin kullanım şartlarına uygunluğunu NSO-Doğal Standartlar Organizasyonu tarafından onaylanan ve yayınlanan bir standart olarak belirlemekte ve bağımsız şirketler aracılığıyla yıllık takip kontrolleri ile bu uygunluğu garanti altına almaktadır. Bu süreç, tüketicilere doğal ürünlerin gerçekten doğal oldukları konusunda güven vermek adına önemli bir adımdır.
Standardın içeriği, teknik açıdan devam eden kontrollere tabi tutulmuş ve tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini ve doğallığı bozmadan üretilmiş doğal ürün taleplerini karşılamayı amaçlamaktadır. NSO-NAP 1, doğal ürünlerin tamamen özgün haliyle üretilmiş olmalarını vurgulayarak, bu ürünlerin tüketicinin doğal üretim süreçlerine literatürlerde tanımlanan özgün şekliyle ulaşmasını hedeflemektedir.
Bu standart, küresel sanayi üretiminin vahşi rekabeti sonucu ortaya çıkan katkılı, boyalı, uzun ömürlü, yapay, sentetik bileşenli, GDO içerikli vb. tüm şüpheli ürünlerin önlenmesine yönelik bir çözüm sunmaktadır. Tüketici talepleri gözetilerek oluşturulan NSO-NAP 1:2017 Standardı, doğal ürünlerin basitleştirilmiş, doğal ve sağlıklı bir formda tüketicilere sunulmasını amaçlamaktadır.
Ancak, NSO-NAP 1 standardı, sadece "Organik Ürün" ve/veya "Sağlıklı Ürün" güvencesi ve garantisini içermemektedir. Organik ürün muadili veya alternatifi kabul edilemez. Bu standart, tamamen özgün haliyle doğal hammadde, ürün veya gıda güvenliği prensipleri dikkate alınarak üretilmiş ürünlerin tüketici taleplerini karşılamak için oluşturulmuştur.
NSO-NAP 1 Doğal Ürün ve Doğal Üretim Standardı, tüketicilere doğallık ve güvenilirlik sağlayan bir belge olarak öne çıkmaktadır. Standardın 4, 5, 6, 7 ve 8. maddelerinde belirtilen uygulamalar, doğal ürünlerin gerçekten doğal olduklarına dair bir güvence sunarken, sertifikasyon, kontrol ve muayene süreci 9. madde ile detaylandırılarak standardın etkin bir şekilde uygulanmasını sağlamaktadır.
Gıda diğer üretim endüstrilerinde, tüketicilere güvenilir ve kaliteli ürünler sunmak önemli bir sorumluluktur. Bu amaçla, "NSO-NAP 1 : 2017 Doğal Ürün Standardı" adını taşıyan bir belirleme ve kontrol sistemi geliştirilmiştir. Bu standart, ürün/tedarik zinciri boyunca yer alan çeşitli kuruluşları kapsayarak, ürünlerin doğallığını korumayı, gıda veya ürün güvenliğini sağlamayı ve müşteri memnuniyetini artırmayı hedefler.
Bu standart ve doğal belgelendirmesi, gıda bileşeni üreticilerinden çiftçilere, hazır yemek firmalarından yem üreticilerine kadar geniş bir yelpazedeki kuruluşları içerir ve ayrıca “Doğal Ürün” kapsamına giren diğer gıda dışı üretici kuruluşları da içerir. Zincirde dolaylı olarak yer alan kuruluşlar bu standart kapsamında değerlendirilemez. Ancak, dolaylı olarak zincirde yer alan kuruluşlar bu standart kapsamında değerlendirilemez. Standardın temel amacı, ürünlerin doğal tanımına uygun olarak üretildiğini tescil etmek ve etiketlemektir. Yani Ürünleri, Doğal Belgesi ve Doğal Sertifikası ile taçlandırmaktır.
NSO-NAP 1 Doğal Ürün Standardı ve Doğal Belgesi, ürünlerin planlanması, uygulanması, sürdürülmesi ve gerekirse güncellenmesi süreçlerini içerir. Ürünlerin kullanım amacına göre tüketici için özgün hale getirilmesi ve doğallığının korunması standart kriterler arasında yer alır. Ayrıca, gıda veya ürün güvenliği gereksinimlerine uygunluğunu göstermek, müşteri gereksinimlerini değerlendirmek ve tüketici memnuniyetini artırmak için çift taraflı uyumu göstermek gibi unsurlar da standart içinde yer alır.
Etkin iletişim, bu standart kapsamında önemli bir unsur olarak vurgulanır. Gıda/Gıda Dışı Ürün veya tedarik zincirinde yer alan tedarikçiler, müşteriler ve ilgili birimler arasında etkin bir iletişim kurulması, gıda veya ürün güvenliği ile ilgili konularda bilgi alışverişini sağlar.
Doğal Ürün Standardı, bir kuruluşun gıda/ürün güvenliği politikasına uygunluğunu garanti etmek amacıyla belirli koşulları içerir. Bu koşullar, ürünün doğallığını korumasından, müşteri gereksinimlerini değerlendirmesine ve gıda/ürün güvenliği konularında etkin iletişim kurmasına kadar geniş bir yelpazeyi kapsar.
Bu standart, bir kuruluşun doğal gıda/ürün ve doğal üretim politikasına uygunluğunu belgelemek amacıyla ISQ veya NBE/IBI/NSO Organizasyonları tarafından yetkilendirilmiş bir onaylanmış kuruluş tarafından sertifikasyonunu ve tescilini sağlamayı önerir. Doğal Sertifikası, kuruluşların standart gereksinimlerini karşıladığını resmi olarak belgelemelerine olanak tanır.
Doğal Ürün Standardı ve Doğal Belgesi, gıda ve diğer ürün endüstrilerinde kalite, güvenlik ve müşteri memnuniyeti odaklı, doğal bir yaklaşımı teşvik eder. Bu standart, tüketicilere doğal ve güvenilir ürünler sunma konusundaki taahhütlerini belgeleyen kuruluşlar için önemli bir rehberlik kaynağıdır. Bu standart, sektörde şeffaflığı artırarak ve güvenilirlik standartlarını yükselterek, gıda endüstrisinin sürdürülebilirliğine katkıda bulunmaktadır.
Gıda ve diğer ürünlerde doğallığın korunması ve belirlenmesi amacıyla geliştirilen NSO-NAP 1, dünya genelinde bir referans noktası olan 9 maddeden oluşan bir doğal ürün standardıdır. Bu standardın tasarımı, 0'dan 9'a kadar numaralandırılan maddelerle disiplinlinize edilmiş ve Telif Haklarına tabi tutulmuştur.
Doğal ürün standardının oluşturulmasında kullanılan kaynaklar, referanslar ve diğer bilgilendirici dokümanlar bu bölümde yer alır.
NSO-NAP 1 : 2017 Doğal Ürün Standardı ve Doğal Belgesi, gıda ve gıda dışı diğer ürün sektörlerinde doğallığın korunması ve tüketicilere güvenilir ürünler sunulması konusunda bir çerçeve oluşturarak endüstri standartlarının doğallık yapısında tutulmasını amaçlamaktadır.
Doğal ürün endüstrilerinde faaliyet gösteren imalatçıların Doğal Belgesi, Doğal Gıda Belgesi ya da Doğal Ürün Belgesi alabilmeleri için belgelendirme denetim prosedürleri ve süreçleri, kalite yönetimi ve güvenilirlik açısından kritik bir adımdır. Denetim ve belgelendirme prosedürü, NSO-NAP 1 Uluslararası Doğal Ürün Standardı’ na uygunluk sağlamak ve tüketicilere doğal, güvenilir, kaliteli ürünler sunmak amacıyla izlenen bir süreçtir. Bu prosedür, ürünlerin ve üreticilerinin standarda uygunluğunu belgelemelerini ve sertifikalandırmalarını içerir.
Bu prosedürler, ürünün/ürünlerin üreticisinin NSO-NAP 1 Doğal Ürün Standardına uygunluğunu belgeleyerek tüketicilere güvenilir ve kaliteli ürünler sunmalarını sağlamak adına titiz bir süreçtir. İmalatçılar, belgelendirme süreçlerine tam bir iş birliğiyle yaklaşarak sektör standartlarını korumaya ve iyileştirmeye devam etmelidirler. Bu süreç, tüketicilerin güvenini kazanmak ve sektörde rekabet avantajı sağlamak için kritik bir adımdır.
Günümüzde, teknolojik gelişmelerle birlikte birçok sektörde standardizasyon ve güvenilirlik ön planda tutulmaktadır. Bu çerçevede, Doğal Belgesi, NSO-NAP 1:2017 Doğal Ürün Standardı’ na uygunluğu kanıtlamak adına önemli bir belge haline gelmiştir.
NSO-NAP 1 Doğal Belgesi almak isteyen kuruluşlar, ISQ veya Euro Certification gibi yetkili-onaylanmış kuruluşlardan lisans alarak belgelendirme süreçlerini tamamlayabilirler. Her iki kuruluş da uluslararası standartlara uygunluk konusunda titizlikle çalışmakta olup, belge sahiplerine sektördeki saygın bir konum kazandırmaktadır. Belgelendirmede yer alan akreditasyonlar ve akreditasyon kuruluşları için MoU (Anlaşma) imzalanması ve Peer Evaluation (Eş Değerlendirme) gibi adımlar yer almaktadır. Bu adımlar, standartlara uygunluğun değerlendirilmesi ve belgenin uluslararası tanınarak, geçerliliğinin sağlanması için gereklidir.
Sonuç olarak, NSO-NAP 1 Doğal Belgesi/Doğal Ürün Belgesi/Doğal Gıda Belgesi/Doğal Sertifikası, kuruluşların ürün ve hizmetlerinin NSO-NAP 1 Doğal Standardı’ na uygunluğunu kanıtlamak adına önemli bir araçtır. Yetkin kuruluşlar aracılığıyla alınan bu belge, iş dünyasında rekabet avantajı sağlamak ve tüketicilere güven vermek açısından kritik bir rol oynamaktadır.
Günümüzde tüketiciler, doğal ve organik ürünlere olan taleplerini artırmış durumdadır. Bu talepler doğrultusunda, NSO-NAP 1 Doğal ürün belgesi ya da Natural Sertifikası, ürünlerin kalitesini ve doğallığını garanti altına almak adına önemli bir araç haline gelmiştir. Ancak, doğal ürün belgesi alırken dikkat edilmesi gereken önemli bir faktör de belgeyi veren kuruluşun yetkisidir.
NSO-NAP 1 Doğal Ürün Belgesi, bir ürünün NSO-NAP 1:2017 Doğal Ürün standartına uygun olduğunu onaylayan bir sertifikadır. Ancak, bu belgeyi almak için başvurulan kuruluşun yetkilendirilmiş, lisanslı ve onaylanmış olması büyük bir önem taşır. Özellikle NSO-NAP 1 Natürel ürün belgesi gibi belgeler, yetkisi olmayan kuruluşlar tarafından verilmemektedir. Çünkü bu durum, tüketicilere güvenilirlik ve güvenlik konusunda yanıltıcı bilgiler sunabilir.
Bu bağlamda, ISQ Belgelendirme gibi lisans-yetki ve telif haklarına sahip olan kuruluşlar, hukuksuz ve yetkisiz belge veren firmalara karşı sert bir tutum sergilemektedir. Hukuksuz belgeleme süreçleri, sadece tüketicilerin değil, aynı zamanda sektörde faaliyet gösteren diğer firmaların rekabet ortamını da olumsuz etkileyebilir. ISQ gibi kuruluşlar, bu tür durumlarda ağır tazminat davaları açarak, sektördeki düzeni sağlamaya çalışmaktadır.
NSO-NAP 1 Doğal Ürün Belgesi/Doğal Gıda Belgesi/Natürel Belgesi/Natural Sertifikası/Doğal Belgesi almak isteyen firmalar ve tüketiciler, belgeyi veren kuruluşun yetkisini dikkate almalıdır. Yetkisi olmayan kuruluşlardan alınan belgeler hem tüketici güvenini sarsabilir hem de sektörde adil bir rekabet ortamının oluşmasını engelleyebilir. Bu nedenle, doğal ürün belgesi alma sürecinde, yetkili ve güvenilir kuruluşlarla iş birliği yapmak, sürdürülebilir bir tüketim ve üretim ortamının oluşturulmasına katkı sağlayacaktır.
